Peperone Golden California Wonder

Chili Pepper Files
25 gennaio 2015


Chili Pepper FilesIl Golden California Wonder è un peperone dolce della specie Annuum. Chiamato meraviglia dorata per il colore brillante e acceso, produce frutti dolci e succosi, molto consigliati. L'anno scorso è stato tra le piante più produttive nel mio terrazzo, regalando frutti maturi fino a Novembre.


Golden California Wonder

Golden California Wonder (Capsicum Annuum)


Piccantezza: Dolce
Sapore/profumo: Di peperone, aromatico con una punta di amaro
Spessore pareti: Croccanti, spesse e succose.
Produttività pianta: Media
Numero semi per frutto: Normali
Lunghezza frutto: 8-9 cm
Peso medio del frutto (dai miei raccolti): 60 g
Altezza pianta: 60 - 70 cm
Colori frutto da nascita a maturazione: Dal verde scuro al giallo dorato, quasi arancione.

Perchè coltivarlo?
Simile al più noto California Wonder, ma giallo dorato a colorazione, si tratta di una pianta resistente al freddo autunnale e produttiva nel lungo periodo, che regalerà numerosi frutti splendidi a vedersi e veramente gustosi.
Si prestano a numerose preparazioni: sono ottimi crudi, tagliati a fette sottili e aggiunti a insalate estive, fritti in padella e soprattutto cotti arrosto.


Golden California WonderNote:
I peperoni Golden California Wonder hanno la classica forma a campana, con tre falde, che ogni frutto assume in modo perfetto. Temono però l'esposizione diretta ai raggi solari, che può danneggiarne le pareti nei giorni più intensi.

Database peperoncini: Chili Pepper Files
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